Novation ALSACE AOP - RIESLING 2018

Région : Alsace
Appellation : Riesling
Millésime : 2018
Couleur : Blanc
Cépage(s) : 100% Riesling
Degré : 11,5%
Contenant : 75cl

LA DÉGUSTATION :
Œil : robe jaune pâle, limpide et brillante
Nez : le côté fruité domine, mélangé à des arômes de fruits secs
Bouche : sec, racé (dû au cépage), mais on retrouve le côté fruité avec une belle finesse

CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température à 12°C.
À consommer dès à présent jusqu’à 5 ans.
À déguster avec des fruits de mer ou une choucroute.

Le Riesling est surnommé le « Roi des Vins d’Alsace ». Ce Riesling est situé sur un sol argilo-calcaire et provient de vignes de 10 à 30 ans. Les vendanges ont été manuelles. L’exposition et la conduite des vignes fait de ce vin un délicieux Riesling.